TOP 5 dalmatinskih specijaliteta koje morate kušati ove subote u restoranu Sky

Ove subote 09.10.2019. slavimo veličanstvenost dalmatinske kuhinje uz najbolja jela i klapu Barone.

Masline, sir, pršut ili biste večeru započeli sa slanim srdelama ili mariniranim inćunima? Ponekad stvarno vrijedi ona krilatica manje je više.

S druge strane, osim jednostavnih jela imamo pašticadu čija je priprema poprilično zahtjevna ali rezultat je izniman. Sastojci pašticade kuhaju se satima, mariniraju danima, ali se zato sjećamo tog fenomenalnog okusa dugo nakon što smo je pojeli.

Šporki makaruni ili “prljavi“ makaroni je jelo koje datira iz vremena kad su duždevi šetali Dubrovnikom. Ovo neobično ime odnosi se na umak od govedine koji se škrto prelije po domaćoj tjestenini.

Soparnik - staro hrvatsko jelo odavno se spominje kao preteča pizze calzone. Jeste li znali da je soparnik zaštićen kao nematerijalna kulturna baština? Pizza nadjevenu blitvom i premazna maslinovim uljem i češnjakom – MLJAC!

Posebnost svakog jela je u njegovom tajnom sastojku, probaj najmekšu hobotnicu ispod peke i možda ti otkrijemo tajni recept.

Fratarov puding je poznata slastica koja se spominje još davne 1300. godine.

Riječ je o rožati – slastici koja će vas definitivno očarati i vratiti u djetinjstvo.

 

Početak programa je od 19:30.

Rezerviraj svoje mjesto na vrijeme na broj: +385 91 320 9026.

 

*U prosincu ćete moći uživati u tradicionalnim danima bakalara u restoranu Sky.

Restoran Sky je otvoren za sve goste do 03.01.2020.